CACIOCAVALLO CLASSICO

CACIOCAVALLO CLASSICO

Prodotto con un’unica qualità di latte vaccino, la sua forma a pera con strozzatura lo rendono riconoscibile dovunque. Dolce quando è semistagionato, piccante a maturazione avanzata.

Questo formaggio a pasta filata può essere degustato in qualsiasi momento in base al gusto ricercato, che siano passati trenta giorni o un anno intero.

Ingredienti: 

Latte vaccino, fermenti, caglio e sale

Origine del latte: Italia,  Molise 

Tempi di stagionatura: da 30 giorni fino a 12 mesi

Modalità di conservazione: in luogo fresco e asciutto

Da consumare entro: 12 mesi

Confezione sottovuoto: disponibile in spicchi da 500g circa

Peso unitario: 1,2 kg – 2 kg (circa)